Tipps für tierfreundliche Ostern mit den Liebsten 

Ostern ist eine Zeit des Feierns, und für viele stehen Eier im Mittelpunkt der Festlichkeiten. Ob zu Leckereien verarbeitet, mit leuchtenden Farben verziert oder als Schokoladenspezialitäten genossen – Eier sind zu einem zentralen Symbol dieser Jahreszeit geworden. Die Verkaufszahlen zeigen, dass der Eierkonsum in den Tagen vor Ostern stark ansteigt. Für viele Familien sind bunte Eier ein wesentlicher Bestandteil der Feierlichkeiten.

Hinter diesem saisonalen Anstieg verbirgt sich jedoch eine globale Industrie, die Jahr für Jahr weiter wächst. China ist weltweit führend in der Eierproduktion, macht mehr als ein Drittel der globalen Produktion aus und beherbergt über 40 % der weltweiten Legehennen. Es folgen die Vereinigten Staaten und Indien.¹ Was vielen Menschen nicht bewusst ist: Nicht alle in Supermärkten verkauften Eier werden lokal produziert. Ein erheblicher Teil wird importiert. So deckte Deutschland im Jahr 2023 mehr als ein Viertel seines Eierverbrauchs durch Importe.²

Umso wichtiger ist es, darauf zu achten, woher die Eier stammen. Fertiggerichte wie vorgekochte oder gefärbte Eier stammen oft aus Ländern, in denen Tierschutzgesetze nur begrenzt existieren oder nur unzureichend durchgesetzt werden.