Masthühner in der Massentierhaltung

Vogelgrippe: Eine wachsende Bedrohung für die öffentliche Gesundheit

Der Anstieg der Infektionen bei Säugetieren gibt Anlass zur Sorge über das Potenzial einer künftigen Pandemie

22.7.2025

Die Vogelgrippe ist eine hochansteckende Viruserkrankung, die Geflügel und wilde Wasservögel befällt und auch auf Säugetiere, einschließlich des Menschen, übertragen werden kann.1 Vogelgrippeviren werden aufgrund ihrer Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, bei Hühnern Krankheit und Sterblichkeit zu verursachen, als hoch- oder niedrigpathogen eingestuft. Während die niedrig pathogene aviäre Influenza (LPAI) in der Regel keine oder nur leichte klinische Symptome verursacht, kann die hoch pathogene aviäre Influenza (HPAI) zu schweren Erkrankungen und sogar zum Tod führen.

Das Ausmaß des Problems

Die HPAI geht mit einer hohen Sterblichkeitsrate bei Haus- und Wildvögeln einher. In den vergangenen zwei Jahrzehnten zirkulierten verschiedene Stämme des Vogelgrippevirus unter Wildvögeln, ohne dass es zu Todesfällen kam. Der jüngste Subtyp H5N1 hat dies jedoch geändert und zu einem Massensterben in Wildvogelpopulationen geführt.2 Darüber hinaus steigt die Zahl der Infektionen bei in Gefangenschaft gehaltenen und wilden Säugetieren. Das Virus wurde bei Arten wie Nerzen, Katzen, Waschbären, Delfinen, Füchsen, Seelöwen, Robben und sogar Eisbären nachgewiesen, wobei es auch zu Todesfällen kam.1,3-5

Tierschutz-Bedenken

Die Vogelgrippe verursacht erhebliches Leid und eine hohe Sterblichkeitsrate bei Vögeln, sowohl bei Geflügel als auch bei Wildtieren. Die Bestrebungen, die Verbreitung der Vogelgrippe zu unterbinden, basieren auf der massenhaften Tötung sowohl kranker als auch gesunder Tiere.6 Darüber hinaus wird bei Ausbrüchen freilaufendes Geflügel in Ställen ohne Zugang ins Freie eingesperrt, mitunter über einen Zeitraum von mehreren Monaten.

Massentötung von krankem und gesundem Geflügel

Wenn die Vogelgrippe in einem Betrieb festgestellt wird, werden alle Vögel in diesem Betrieb getötet, um eine weitere Ausbreitung des Virus einzudämmen. Oft werden auch Vögel in Betrieben innerhalb eines bestimmten Radius getötet, was leider bedeutet, dass nicht nur infizierte, sondern auch gesunde Vögel getötet werden. 1,7 Zwischen 2004 und 2024 verursachte HPAI den Tod von mehr als 633 Millionen Geflügel weltweit und führte zu deren Massentötung.8

Bei solchen Massentötungen hat das Wohl der Tiere keine Priorität. Oft werden Tötungsmethoden angewendet, die den Tieren unzumutbares Leid zufügen, wie beispielsweise das Abschalten der Belüftung oder die Vergasung von Ställen.9,10 Die zugelassenen Methoden zur Massentötung variieren von Land zu Land.

Methoden der Geflügelschlachtung

Abschaltung der Belüftung

Dabei wird die Luftzufuhr zum Stall bzw. Geflügelstall unterbunden, indem die Lufteinlässe geschlossen und die Ventilatoren abgeschaltet werden. Dadurch erhöht sich die Körpertemperatur der Tiere, bis sie schließlich an Überhitzung sterben.11,12

Hausvergasung

Einleiten von Kohlendioxid (CO2) oder Gasgemischen in einen Stall/Geflügelstall.10

Hausvergasung mit gasgefülltem Schaum 

Einbringen eines mit Gas, z. B. Stickstoff, gefüllten Schaums, um eine Atmosphäre ohne Sauerstoff zu schaffen.10

Bei hohem Vogelgripperisiko werden die Vögel in Ställen gehalten

Bei einem hohen Risiko eines Ausbruchs der Vogelgrippe müssen Betriebe mit Auslauf ihre Tiere im Stall halten, um den Kontakt mit Wildvögeln und eine weitere Verbreitung des Virus zu vermeiden.7 Die Stallhaltung kann sich über Monate hinziehen und wirkt sich beispielsweise durch Überbelegung, Stress und hohe Ammoniakwerte negativ auf das Wohlergehen der Tiere aus. Langfristig kann dies dazu führen, dass Landwirt:inne die Stallhaltung der Freiland- oder Biohaltung vorziehen, da die beiden letzteren weniger rentabel sind. Dies hätte zusätzliche Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlergehen der in diesen Anlagen gehaltenen Tiere.

HPAI Ausbrüche in Milchviehbetrieben

Mit dem Auftreten von Ausbrüchen in Milchviehbetrieben hat die Angst vor der Vogelgrippe zugenommen. So wurde im März 2024 wurde der Subtyp H5N1 erstmals bei Milchkühen in den USA gemeldet. Bis April 2025 wurden 998 Fälle in Milchviehherden in den USA bestätigt.13 Zu den klinischen Symptomen bei Kühen gehören leichte Atemwegsbeschwerden, verminderter Appetit und eine geringere Milchproduktion.14,15 Im März 2025 wurde im Vereinigten Königreich der erste Fall eines infizierten Schafs festgestellt.16 Der Virusstamm, der Milchkühe befällt, stammt ursprünglich von Wildvögeln und wurde dann auf Rinder übertragen und von infizierten Kühen schließlich auf andere Kühe, Katzen, Geflügel und Menschen weitergegeben.5,17,18

Sorge um die Tierwelt

Die Vogelgrippe tötet Wildvögel und Säugetiere in alarmierendem Ausmaß. Seit 2021 sind mindestens 485 Vogel- und 37 Säugetierarten betroffen.19 Die Vogelgrippe wurde unter anderem bei wildlebenden Rotfüchsen, Stinktieren, Waschbären, Berglöwen und Bären festgestellt.2 Auch in Gefangenschaft lebende Wildtiere wurden infiziert, wie die gemeldeten Fälle von Großkatzen in vietnamesischen Zoos zeigen.8, 20 Dies macht deutlich, dass die Vogelgrippe zu einem Naturschutzproblem geworden ist, das die biologische Vielfalt und Ökosysteme bedroht.

Bedenken hinsichtlich der menschlichen Gesundheit

Bislang war die Übertragung von Vogelgrippeviren auf den Menschen selten, nicht nachhaltig und mit dem Kontakt zu infizierten Vögeln oder einer kontaminierten Umgebung verbunden. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wurden zwischen dem 1. Januar 2003 und dem 22. April 2025 973 Fälle des Subtyps H5N1 bei Menschen in 25 Ländern gemeldet. Davon waren 470 tödlich, was einer Sterblichkeitsrate von 48,3 % entspricht.17

Internationale Organisationen haben das derzeitige Risiko für den Menschen zwar als gering eingestuft, aber auch davor gewarnt, dass sich dies schnell ändern könnte, da sich die Viren weiter an Säugetiere anpassen und eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten.21 Tatsächlich lassen die steigende Zahl der Infektionen bei Säugetieren und die bestätigten Übertragungen von Säugetier zu Säugetier erneut die Befürchtung aufkommen, dass sich das Virus schnell weiterentwickelt und mit seiner weiteren Anpassung an Säugetiere auch tatsächlich von Mensch zu Mensch übertragbar werden könnte, was eine neue Pandemie auslösen könnte.4

Herkömmliche Lösungen reichen nicht aus

Die politischen Maßnahmen zur Bekämpfung der Vogelgrippe konzentrieren sich auf Biosicherheit, Massentötung und Impfung. Sie reichen jedoch nicht aus. Es besteht dringender Bedarf an Maßnahmen zur Verringerung der Zahl der Nutztiere und zur Verbesserung des Tierschutzes.  

Impfungen können Betriebe nicht immun gegen HPAI machen, ebenso wenig wie Biosicherheit sie gegen das Virus schützen kann. Ausbrüche treten häufig in Betrieben auf, die keinen Zugang zum Freien haben, und auch Geflügelproduktionssysteme mit hohen Biosicherheitsstandards sind betroffen. Impfung und Biosicherheit sind wichtig. Sie können zwar helfen, Ausbrüche einzudämmen, aber es muss mehr getan werden, um die Ursachen der Krankheit wirksam zu bekämpfen: die schlechte Haltung und Behandlung von Geflügel in Massentierhaltungen.

VIER PFOTEN fordert

Verringerung der Anzahl von Nutztieren.

Die übermäßig hohe Zahl von Vögeln in Massentierhaltungen trägt wesentlich zur Entstehung und Verbreitung von Vogelgrippeviren bei. Wir müssen die Gesamtzahl der gezüchteten Vögel reduzieren, um die Gesundheit von Tieren und Menschen zu schützen.

Verringerung der Anzahl und Dichte von Massentierhaltungen, um Schlachtungen und Krankheitsübertragungen zwischen den Betrieben zu begrenzen.

Zu den Präventionsstrategien muss auch die Verringerung der Dichte von Geflügelbetrieben gehören, um eine Übertragung zwischen den Betrieben zu vermeiden.22 Dies würde die Ausbreitung des Virus zwischen den Betrieben einschränken und sicherstellen, dass weniger oder keine Betriebe in die Sperrzonen um einen infizierten Betrieb fallen.

Umstellung von industriellen Anlagen auf kleinbäuerliche Betriebe mit geringer Besatzdichte und hohem Tierschutz, um das Leiden der Tiere und die durch Ausbrüche verursachten Verluste zu begrenzen.

Im Vergleich zu Massentierhaltungen sind in kleinen Betrieben mit weniger Tieren, in denen die Tiere unter artgemäßen Bedingungen gehalten werden, im Falle eines Ausbruchs weniger Tiere betroffen. Dadurch werden Tierleid, finanzielle Verluste und Risiken für die menschliche Gesundheit begrenzt.

Keine gewerblichen Betriebe in der Nähe von Gewässern oder Rastgebieten von Zugvögeln (Feuchtgebieten) in Hochrisikogebieten.

Um das Risiko einer HPAI-Übertragung zwischen Geflügel und Wildvögeln zu verringern, sollten in Gebieten in der Nähe von Gewässern und Feuchtgebieten, die natürlicherweise von wilden Wasservögeln bevölkert werden, keine gewerblichen Betriebe angesiedelt werden.

Dezentralisierung der Schlachtung.

Zentralisierte Produktionsketten erhöhen das Krankheitsrisiko durch lange und komplexe Transport- und Schlachtungsketten. Außerdem führen diese Systeme oft zu zusätzlichen Tierschutzproblemen.

Ausstattung der Betriebe mit Wintergärten, um Tierschutzprobleme bei Ausbrüchen der Geflügelpest zu minimieren.

Ein „Wintergarten“ oder eine „Veranda“ ist eine überdachte Struktur, die an der Außenseite eines Hühnerstalls angebracht ist, der noch einen vollständig eingestreuten Boden hat. Diese Räume ermöglichen es den Hennen, natürliches Licht und ein Außenklima zu genießen. Daher werden Veranden und Wintergärten immer beliebter, und bei Neubauten wird in sie investiert.

Alle Geflügelbetriebe sollten finanziell und rechtlich unterstützt werden, um Wintergärten zu bauen, die den Tieren einen Bereich mit anderen klimatischen Bedingungen als im Stall sowie Tageslicht, Frischluft und Bewegungsraum bieten.

Ergreifung von Maßnahmen in Weide-, Hinterhof- oder anderen Produktionssystemen im Freien, um den Zugang von Wildvögeln zu begrenzen.

Die Anpflanzung von Bäumen und Sträuchern im Außenbereich von Geflügelbetrieben macht diese Freiflächen für Hühner attraktiver und für Wildvögel unattraktiver, so dass die Gefahr eines Kontakts zwischen beiden minimiert wird. Außerdem sollten Futter- und Wasserquellen geschützt werden. Das Trinkwasser für Nutzgeflügel sollte nicht aus unbehandeltem Wasser aus Teichen oder Bächen stammen, und Wildvögel sollten nicht gefüttert werden. Zusätzlich ist eine Abgrenzung mit Maschendrahtzaun ist ratsam.23,24

Tiere nur dann im Stall halten, wenn Ausbrüche in dem Gebiet gemeldet werden.

Die Stallhaltung sollte nur bei Ausbrüchen der Vogelgrippe in der Umgebung des Betriebs angewandt werden. Außerdem sollte die Dauer auf den kürzest möglichen Zeitraum begrenzt werden, um Tierschutzprobleme zu vermeiden.

Hennen in der Käfighaltung

Tierschutz in der Landwirtschaft für eine bessere öffentliche Gesundheit


Mehr erfahren

Quellenverweis

1Avian Influenza [accessed 2024 Nov 5]. https://www.woah.org/en/disease/avian-influenza/ 
2Animal Health Situation Worldwide. [accessed 2025 June 27]. https://www.woah.org/app/uploads/2024/05/gs91-2024-wd-tech-01-animal-health-situation-en.pdf 
3Avian influenza overview June–September 2024. [accessed 2025 June 27]. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2024.9057 
4Spillover of highly pathogenic avian influenza H5N1 virus to dairy cattle. [accessed 2025 June 27]. https://doi.org/10.1038/s41586-024-07849-4 
5Venkatesan P. Human cases of avian influenza A(H5) in the USA. [accessed 2024 Nov 7] https://doi.org/10.1016/j.lanmic.2024.100978 
6World Organization for Animal Health (WOAH). Chapter 10.4. Infection with high pathogenicity avian influenza viruses. In: Terrestrial Animal Health Code. 2024. 
7Community measures for the control of avian influenza and repealing Directive 92/40/EEC. [accessed 2025 June 27]. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=celex%3A32005L0094 
8The State of the World’s Animal Health. [accessed 2025 June 27]. https://doi.org/10.20506/woah.3586.
9Killing of Animals for Disease Control Purposes. [accessed 2025 June 27]. https://www.woah.org/fileadmin/Home/eng/Health_standards/tahc/2018/en_chapitre_aw_killing.htm
10Killing for purposes other than slaughter: poultry. [accessed 2025 June 27]. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2019.5850
11Guidelines for the Depopulation of Animals. [accessed 2025 June 27]. https://www.avma.org/sites/default/files/resources/AVMA-Guidelines-for-the-Depopulation-of-Animals.pdf   
12The Rise of Heatstroke as a Method of Depopulating Pigs and Poultry: Implications for the US Veterinary Profession. [accessed 2025 June 27]. https://doi.org/10.3390/ani13010140 
13HPAI in Livestock | Animal and Plant Health Inspection Service. [accessed 2025 Feb 7]. https://www.aphis.usda.gov/livestock-poultry-disease/avian/avian-influenza/hpai-livestock 
14Avian influenza virus type A (H5N1) in U.S. dairy cattle. [accessed 2025 Feb 7]. https://www.avma.org/resources-tools/animal-health-and-welfare/animal-health/avian-influenza/avian-influenza-virus-type-h5n1-us-dairy-cattle 
15Federal and State Veterinary Agencies Share Update on HPAI Detections in Oregon Backyard Farm, Including First H5N1 Detections in Swine. [accessed 2024 Nov 7]. https://www.aphis.usda.gov/news/agency-announcements/federal-state-veterinary-agencies-share-update-hpai-detections-oregon 
16Updated joint FAO/WHO/WOAH public health assessment of recent influenza A(H5) virus events in animals and people. [accessed 2025 June 27]. https://www.woah.org/app/uploads/2024/12/cleared-2024-12-10-fao-woah-who-h5n1-assessment-woah-fao.pdf 
17Human infection with avian influenza A(H5) viruses. [accessed 2025 June 27]. https://cdn.who.int/media/docs/default-source/wpro---documents/emergency/surveillance/avian-influenza/ai_20250516.pdf?sfvrsn=cf54905c_1&download=true 
18Risk assessment of a highly pathogenic H5N1 influenza virus from mink. [accessed 2025 June 27]. https://doi.org/10.1038/s41467-024-48475-y 
19Wildlife under threat as avian influenza reaches Antarctica. [accessed 2024 Nov 7]. https://www.woah.org/en/wildlife-under-threat-as-avian-influenza-reaches-antarctica/ 
20Bird flu outbreak kills dozens of tigers in Vietnam zoos. [accessed 2024 Nov 13]. https://www.theguardian.com/world/2024/oct/03/vietnam-bird-flu-outbreak-tiger-deaths-my-quynh-safari-vuon-xoai-zoo 
21Updated joint FAO/WHO/WOAH assessment of recent influenza A(H5N1) virus events in animals and people. [accessed 2025 June 27]. https://www.woah.org/app/uploads/2025/04/2025-04-17-fao-woah-who-h5n1-assessment.pdf
22Drivers for a pandemic due to avian influenza and options for One Health mitigation measures. [accessed 2025 June 27]. https://data.europa.eu/doi/10.2903/j.efsa.2024.8735
23Biosecurity Basics Tipsheet for Pastured Poultry. [accessed 2025 June 27]. https://attra.ncat.org/publication/biosecurity-basics-pastured-poultry/
24Avian influenza basics for organic and pastured poultry flocks. [accessed 2025 Apr 23]. https://extension.umn.edu/poultry-health/avian-influenza-basics-organic-and-pastured-poultry-flocks 

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