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Buchtipp

2013-04-15

Jumana Mattukat: "Mami, ist das vegan? Ein Erfahrungsbericht"

Eine Mutter fasst den Entschluss, sich vegan zu ernähren. Wie kommt das bei ihren Kindern, ihren Freunden und bei ihrem Mann an? In „Mami, ist das vegan?“ erzählt Jumana Mattukat von der Umstellung einer Familie hin zu tierfreundlichem Essen.


Vegetarierin war Jumana Mattukat sowieso schon. Doch sie will tierische Produkte ganz ersetzen. Wegen der Tiere, des Klimas und der eigenen Gesundheit. Für sie selbst ist der Schritt zur veganen Ernährung gar nicht so groß. Doch was es schwer macht, ist der Umgang mit der Familie und Freunden.

Anfangs ist es schwieriger als gedacht, alle Essgewohnheiten auf einen Tisch zu bringen. In ihrer Familie treffen am Mittagstisch ein Fleischesser, zwei vegetarische Kinder und sie selbst – Neu-Veganerin, aufeinander.  Der Leser erlebt den Prozess der gesamten Familie; von dem Entschluss, sich vegan zu ernähren über das Unverständnis von Freunden bis hin zu Versuchen, kindgerecht vegan zu kochen.

Denn um manche Fragen kommt sie nicht herum: Will sie allen Freunden genau erklären, welches Leid hinter Käse steckt – und damit Grundsatzdiskussionen lostreten? Was kann sie tun, wenn die Mutter extra einen Kuchen gebacken hat – nur leider mit Ei? Und wieviel Wahrheit kann sie ihren Kindern zumuten?

Jumana Mattukat erzählt auf humorvolle und informative Art, wie sie mit ihrer Familie schließlich gemeinsam den Weg findet, der zu ihnen passt. Im Buch gibt sie hilfreiche Tipps für mögliche Rückschläge und stellt einfache Rezepte vor. Außerdem gibt es Hintergrundinformationen zu den  gesundheitlichen und klimatischen Folgen des Fleisch- bzw. Tierproduktkonsums.  

Ein tolles Buch – nicht nur für Mütter – sondern für alle, die sich bewusster ernähren möchten.


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